Sorbet ou glace : quel dessert d'été est le meilleur pour la santé
Salut les gourmands et les gourmandes ! Alors que l'été commence fort et on se demande tous : Sorbet ou glace, lequel est le meilleur pour la santé ? J'ai mené ma petite enquête pour vous éclairer et vous aider à faire le choix le plus sain pour vos papilles et votre ligne !
Sorbet et glace : une différence de composition
Avant toute chose, il faut savoir que le sorbet et la glace ont une composition assez différente :
- Le sorbet est composé principalement de fruits, de sucre et d'eau. Il est donc généralement moins riche en matières grasses.
- La glace, quant à elle, est préparée avec du lait, de la crème, du sucre et des arômes.
Sorbet : le choix de la légèreté
Le sorbet, avec sa faible teneur en matières grasses, est idéal pour se faire plaisir sans culpabiliser. En plus, il contient souvent des morceaux de fruits, ce qui est un plus pour notre apport en vitamines !
Néanmoins, attention à ne pas vous laissez tromper par cette apparence "healthy". Le sorbet contient une bonne quantité de sucre. Pour éviter les pièges, privilégiez les sorbets faits maison ou ceux avec un faible pourcentage de sucre ajouté.
Préparez un sorbet maison avec votre enfant
Il vous faut peu d'ingrédients :
- des fruits de saison,
- de l'eau
- un peu de sucre (facultatif).
Commencez par mixer les fruits avec votre bout de chou, ajoutez-y de l'eau et le sucre.
Mélangez le tout et laissez-le congeler.
Glace : un plaisir gourmand à consommer avec modération
La glace, c'est le péché mignon de nombreux d'entre nous. Son onctuosité, sa variété de saveurs... c'est dur de résister !
Cependant, elle est plus riche en matières grasses et en sucre que le sorbet. Mais pas de panique, on peut quand même en manger ! Il suffit de respecter la règle d'or : la modération.
Une petite boule de temps en temps ne nous fera pas de mal.
Sorbet ou glace : le verdict
Alors, sorbet ou glace ? Vous l'avez compris, tout est une question d'équilibre. Les deux ont leurs avantages et leurs inconvénients. Vous pouvez donc alterner entre les deux, en gardant en tête que l'important est de se faire plaisir tout en restant raisonnable.
J'espère que cet article vous a éclairés et que vous vous régalerez cet été avec vos desserts glacés préférés.
N'oubliez pas de boire beaucoup d'eau et de profiter du soleil (avec de la crème solaire, bien sûr !).
À très vite pour de nouveaux conseils bien-être et santé !
